Eine Route der fast vergessenen Küche

Das Kochen mit Senioren regt das „Erinnern“ an und dies ist das Schöne und Besondere der Kücheninspiration. Jörg Reuter und Manuela Rehn haben sich auf eine Reise quer durch Deutschland begeben, frei nach dem Ziel, unser kulinarisches Erbe aufzuspüren.

Für dieses Buchprojekt haben alte Menschen über die Rezepte ihrer Heimat gesprochen, sie nachgekocht und für die nächste Generation niedergeschrieben. Der hier vorliegende Kochbuch-Band porträtiert schöne und berührende Gespräche, Zusammenkünfte am Herd und die Lust an Traditionen auch etwas Neues entstehen zu lassen.

„Unser kulinarisches Erbe“ beinhaltet die Lieblingsrezepte unserer Großeltern-Generation und lässt Hobbyköche einen besonderen Blick auf die Zeit hinter dem Herd gewähren. Gleichzeitig ist dieser wunderbare Bildband eine einzigartige Rezeptsammlung, eine Brücke zur modernen Küche sowie ein herzerwärmender Weckruf wie wir Seniorinnen und Senioren mithilfe der Heimatküche begegnen können!

Jörg Reuter/ Manuela Rehn
Unser kulinarisches Erbe
Becker Joest Volk Verlag
978-3-95453-185-1
€29,95*

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